Château Phélan Ségur 2018

L’année 2018 est marquée par l’arrivée de Philippe VAN de VYVERE à la tête du Château Phélan Ségur, et donc de son premier millésime en tant que propriétaire.


 


« Riche et Puissant »


Vendanges


du 24 septembre au 11 octobre 2018


Conditions climatiques


D’avril à juin : températures douces en avril et chaudes en juin. Le mois de

mai est marqué par des épisodes pluvieux assez longs.

Mai et juin : juin période plutôt chaude et excédentaire de 105mm à la

moyenne des 23 dernières années à Phélan Ségur.

Année à très forte pression mildiou que nous avons maîtrisé sans excès de traitement.

Juillet à septembre: sec et chaud. Les graves argileuses de Saint-Estèphe ont

accumulé l’eau en sous-sol durant le printemps. Cette eau a été relarguée

pendant la phase de sécheresse estivale

Septembre à octobre : L’orage du 6 Septembre (80% pluviométrie du mois) a

permis d’éviter un stress hydrique trop important et a créé des conditions de

maturation idéales. Les vendanges du 24 septembre au 11 octobre avec

deux arrêts de 3 jours.


Assemblage


57% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot.


Analyses


Degré : 14%vol – pH : 3,80


Commentaire de dégustation


Robe rouge rubis intense aux reflets violacés.

Nez pur et d’une incroyable intensité, dominé par des notes de fruits rouges à

parfaite maturité.

Attaque gourmande et harmonieuse, structure tannique exceptionnelle, finale persistante et charnue.

Fraîcheur, équilibre et une grande puissance caractérisent le millésime.


Château Phélan Ségur


Propriétaire : Philippe Van de Vyvere

Directrice Générale : Véronique Dausse

Chef de Culture : Luc Peyronnet

Maître de Chai : Fabrice Bacquey

Œnologues conseil : Michel Rolland, Julien Viaud

Vignoble : 70 ha

Age moyen des vignes: 35 ans

Densité de plantation : 10.000 pieds/ha

Encépagement : 58% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 1.5% Petit-Verdot,

1.5% Cabernet Franc